濃厚チェダーチーズのコクのあるうまみが、口の中でほどけて広がる。
明治独自の「うまみ乳酸菌熟成」技術によって実現した、「濃厚なうまみ」と、「ほろほろ」とほどけるような口どけをお楽しみいただける、全く新しいおいしさのチーズです。
スマートに食べられる薄型ひとくちサイズにしました。
明治オリジナルの国産ナチュラルチーズ「十勝うまみ濃厚チェダー」をブレンドしています。(チーズ分中30%以上)
明治北海道十勝スマートチーズ
芳醇パルメザンブレンド
パルメザンチーズの芳醇な香りにつつまれる絶妙ブレンド。
舌に感じる「濃厚なうまみ」と、口の中で広がる「芳醇な香り」をお楽しみいただける、全く新しいおいしさのチーズです。
スマートに食べられる薄型ひとくちサイズにしました。
明治オリジナルの国産ナチュラルチーズ「十勝かおり濃香パルメザン」をブレンドしています。(チーズ分中5%以上)
明治北海道十勝スマートチーズ
熟成チェダーブレンド
ブラックペッパー入り
濃厚なうまみとブラックペッパーの爽やかな刺激のマリアージュ。
熟成したチェダーチーズの濃厚な味わいに、ブラックペッパーをしっかり効かせました。
独自の「うまみ乳酸菌熟成」技術による濃厚なうまみとほろっとしたくちどけが特長のチーズと、ブラックペッパーのさわやかな刺激のマリアージュが楽しめます。
お酒との相性も抜群で、ちょっと贅沢な大人のおつまみに最適です。
十勝スマートチーズのうまみは、どれほどのものなのか?
他製品と比べてみるために、味覚リサーチの権威であるAISSY株式会社さんに調査を依頼してみました。

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早速分析してみたところ、うまみをはじめ、酸味、苦味ともに一般のチーズと比較して、十勝スマートチーズが強い味を持っていることがわかりました。

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また、五角形のチャートの面積は味のコク(味の深み)を
表すのですが、十勝スマートチーズは他のチーズと比べてコクが強く、うまみとコクを楽しめるチーズであることが科学的に証明されました。
※AISSY株式会社とは?
「味」を科学的に分析することができる「味覚センサー」と「味の相性の法則」を用いて、食べ物の「おいしさ」を科学的かつ、視覚的に分析する味覚リサーチ会社で、分析した結果を五角形のチャートを用いて、視覚的にわかりやすく表現することを得意としています。