乳酸菌研究最前線

乳酸菌1073R-1株試験結果(7)

乳酸菌1073R-1株を含むヨーグルトの摂取により、小学生の学校欠席日数の減少や学習意欲の向上を確認（2022年～2023年実施・八王子市内の小学校6校に通う男女児童を対象にしたヒト試験）

本試験は八王子市内の小学校6校に通う男女児童2,179名を対象とした非摂取対照クロスオーバー試験です。乳酸菌1073R-1株を含むヨーグルトを8週間摂取することにより、学校の欠席日数や学習意欲、対人関係などにどのような影響があるかを分析しました。

乳酸菌1073R-1を含むヨーグルトの摂取により、欠席者の症状を軽減する可能性を示唆

欠席者の平均欠席日数（全体）

欠席者を対象とした解析 欠席者の平均欠席日数(日/人) 非摂取期間 2.64 摂取期間 2.39 p value 0.035 a） a）マンホイットニーのU検定

欠席者の平均欠席日数（欠席日数別）

欠席者を対象とした解析 欠席日数が2日以下の児童(人) 非摂取期間 469 摂取期間 523 p value 0.033 b） 欠席日数が3日以上の児童(人) 非摂取期間 325 摂取期間 291 p value 0.033 b） b）カイ二乗検定

乳酸菌1073R-1を含むヨーグルトの摂取により、鼻や目の不調、寒気が有意に改善した

体調アンケート結果（摂取期間・非摂取期間比較）
アンケートスコアの変化量 喉の不調 鼻の不調** 目の不調** 疲労感 寒気* *p<0.05,**p<0.01

乳酸菌1073R-1を含むヨーグルトの摂取により、授業中の集中力や学習意欲、対人関係、学校でのイライラが有意に改善した

体調アンケート結果（摂取期間・非摂取期間比較）
アンケートスコアの変化量 授業中の集中力** 学習意欲* 対人関係* 生活の楽しさ 学校でのイライラ* *p<0.05,**p<0.01
対象
八王子市内の小学校6校に通う男女児童
人数
2,179名
量
乳酸菌1073R-1株を含むヨーグルト：112g/日
摂取期間
8週間
試験期間
2022年10月～2023年3月

（出典：Tang S et al. Discover Food.2025;5:217.）